Od producenta

WMF - The Culinary Expert

Gotowanie i delektowanie się dzięki WMF.

Patelnie z powłoką zapobiegającą przywieraniu wspierają zdrowe odżywianie. Smażą delikatnie, potrzebują niewielkiej ilości tłuszczu i są łatwe do czyszczenia. Patelnie Durado mają ceramiczną powłokę nieprzywierającą i nie zawierają PTFE i PFOA* (*zgodnie z rozporządzeniem (WE) 1907/2006). Mają dobre właściwości nieprzywierające, dzięki czemu smażone potrawy nie przyklejają się ani nie przypalają.

Seria patelni Durado

Patelnie z kolekcji Durado są naprawdę wszechstronne na każdą okazję i w każdej kuchni. Wysokiej jakości polerowana stal nierdzewna Cromargan stanowi solidną podstawę serii. Uzupełnione uchwytami ze stali nierdzewnej do 260°C i grubym, nadającym się do indukcji dnem TransTherm do wszystkich kuchenek o najlepszej przewodności cieplnej dla szybkiego, równomiernego i energooszczędnego smażenia, patelnie z uchwytem i do serwowania z kolekcji Durado stanowią optymalne podstawowe wyposażenie dla wszystkich entuzjastów gotowania.

• stal szlachetna Cromargan 18/10 powlekana
• Ceramiczna powłoka nieprzywierająca (niezawierająca PTFE)
• Nadaje się do płyt indukcyjnych, elektrycznych, gazowych, szklano-ceramicznych
• Odporna na temperaturę do 400°C (260°C w piekarniku)
• Bezpieczna obsługa dzięki ergonomicznemu uchwytowi
• Gwarancja producenta: 2 lata gwarancji na materiał, wykonanie i przyczepność

Ceramiczna powłoka nieprzywierająca

Ceramiczna powłoka nieprzywierająca jest nierdzewna, odporna na odkształcenia, higieniczna, kwasoodporna i niezniszczalna. Ponadto nie zawiera PTFE i PFOA* (*zgodnie z rozporządzeniem (WE) 1907/2006). Patelnie z ceramiczną powłoką zapobiegającą przywieraniu są odporne na wysokie temperatury do 400°C i nadają się do piekarnika.

Dno przystosowane do kuchenek indukcyjnych

Nadaje się do wszystkich rodzajów kuchenek – również indukcyjnych. Konstrukcja dna składająca się z aluminiowego rdzenia zamkniętego dookoła kapsułką ze stali chromowanej, z równomiernym rozprowadzaniem ciepła i długim magazynowaniem ciepła dla energooszczędnego gotowania. WMF półki patelni leżą płasko i wykorzystują pełną energię źródła ciepła.

Ergonomiczny uchwyt

Uchwyty patelni WMF są tak ukształtowane, że dobrze i bezpiecznie leżą w dłoni oraz prawidłowo rozkładają ciężar. Ponadto uchwyty posiadają ochronę przed płomieniem do stosowania na kuchence gazowej.

Wskazówki dotyczące użytkowania i pielęgnacji

Najwyższy poziom ogrzewania należy używać tylko do podgrzewania, włącz w odpowiednim czasie i smaż na średnich lub małych poziomach ogrzewania. Do smażenia należy używać odpornych na wysokie temperatury olejów i tłuszczów. Właściwa temperatura smażenia jest osiągana, gdy tłuszcz rozprzestrzenia się na patelni. Podczas smażenia mięsa należy je lekko docisnąć. Początkowo przywiera do dna patelni. Po krótkim czasie włókna kurczą się, mięso rozpuszcza się i można je bez problemu odwrócić. Pozostałości po smażeniu można usunąć wino lub bulion. Rozpuszczają się i tworzą dobrą podstawę do sosu.

Jak najszybciej po użyciu należy wyczyścić patelnię wodą, płynem do mycia naczyń i gąbką. Nie używać wełny stalowej ani środków do szorowania zawierających piasek. Zatrzymaczone resztki jedzenia należy namoczyć.

patelnie

Smażyć, syczeć, niech syczy – idealne patelnie znajdziesz tutaj.