Browin 411200 podpuszczka to zestaw pięciu jednogramowych saszetek preparatu mikrobiologicznego, który wystarcza nawet na 100 litrów mleka. Jeśli robisz sery w domu i szukasz czegoś, co nie wymaga kombinowania z podpuszczką zwierzęcą, ten wariant ma sens — jest w pełni wegetariański i działa zarówno z mlekiem krowim, jak i kozim czy sojowym.

Co warto wiedzieć przed zakupem?

Aktywność preparatu to 2 250 IMCU/ml — to konkretny parametr, który mówi, jak szybko i skutecznie podpuszczka ścina mleko. Enzym uzyskuje się w wyniku fermentacji szczepów Rhizomucor miehei, co odróżnia go od tradycyjnych podpuszczek pochodzenia zwierzęcego.

• Wydajność: jedna saszetka (1 g) na około 20 l mleka, cały zestaw na 100 l.
• Zastosowanie: mleko krowie, kozie i sojowe — bez zmiany sposobu dawkowania.
• Użycie: rozpuść w 50 ml wody i dodaj do mleka w odpowiednim momencie; skrzep tworzy się po chwili.
• Dieta: produkt w 100% wegetariański, łączy się też z mlekiem sojowym — opcja dla osób unikających laktozy.
• Rozmiar: 5 g łącznie (5 × 1 g).

Szczegóły wykonania i opakowania widać w galerii zdjęć na tej stronie.

Cena na tle historii

Obecny poziom ceny jest zbliżony do średniej z ostatnich 30 dni. Historia liczy zaledwie 7 punktów na jednym rynku — to za krótka próba, żeby mówić o wyraźnym trendzie albo nazywać cenę stabilną. Po dokładne liczby i wykres zajrzyj do sekcji z historią cen na tej stronie.

Kupować teraz czy obserwować?

Jeśli potrzebujesz podpuszczki do konkretnego sera i planujesz robić go w najbliższych dniach, zakup teraz nie jest przepłaceniem — cena trzyma się średniej, nie ma tu wyraźnego dołka ani skoku. Jeśli nie masz ciśnienia, obserwuj wykres: przy tak krótkiej historii każdy nowy punkt może zmienić obraz. Nie ma tu obecnie oznaczenia okazji, więc nie ma powodu do pośpiechu.

FAQ