Jeśli szukasz noża szefa kuchni, który ma zostać na lata, a nie tylko ładnie wyglądać na zdjęciu, WÜSTHOF Amici z ostrzem 20 cm jest jednym z tych modeli, które trzeba sprawdzić. To kuty w Solingen nóż z uchwytem z drewna oliwnego, a jego cena obecnie siedzi w dolnej części dotychczasowego zakresu — choć historia jest jeszcze zbyt krótka, by mówić o wyraźnym trendzie.

Co warto wiedzieć przed zakupem?

Amici to seria z kalabryjskimi korzeniami — stąd uchwyt z drewna oliwnego o indywidualnym rysunku słojów, zakrzywionych liniach i otwartej konstrukcji. Drewno oliwki jest naturalnie odporne na wodę i antybakteryjne, a uchwyt leży dobrze zarówno w małych, jak i dużych dłoniach.

Ostrze ma 20 cm i jest kute z jednego kawałka stali Wüsthof — odpornej na rdzę, twardej i wytrzymałej. Szerokie ostrze daje intuicyjną kontrolę przy krojeniu, siekaniu i ważeniu, a ręczny szlif odpowiada za finalną ostrość. Całość mierzy 33,4 × 4,6 × 2,1 cm, a na rynku jest od kwietnia 2022 roku. Szczegóły wykonania widać w galerii zdjęć.

Cena na tle historii

Obecny poziom jest zbliżony do średniej z 30 dni, ale jednocześnie plasuje się w dolnej części dotychczasowego zakresu cen. To relacja, którą warto zweryfikować na wykresie na tej stronie — dokładne kwoty i minima renderuje właśnie ten wykres.

Uwaga na haczyk: historia liczy 21 punktów cenowych z 6 rynków. To nieduża próba. Przy takiej liczbie danych nie ma podstaw, by mówić o stabilnym trendzie ani o typowej cenie — można jedynie stwierdzić, gdzie obecnie jesteśmy względem średniej i zakresu.

Kupować teraz czy obserwować?

Jeśli nóż jest ci potrzebny i pasuje ci profil ostrza oraz uchwyt, obecny poziom — poniżej średniej z 30 dni i bliżej dolnej granicy zakresu — jest rozsądnym momentem na zakup. Jeśli nie spieszy ci się, śledź wykres: przy krótkiej historii ceny mogą się jeszcze ruszyć, a wtedy łatwiej ocenić, czy to faktycznie dołek.

FAQ