Kitory nóż szefa to propozycja dla osób, które chcą kupić jedną porządną sztukę zamiast całego bloku noży. Zanim klikniesz „kup", sprawdź, gdzie obecnie stoi cena — bo ten model nie jest teraz oznaczony jako okazja.

Co warto wiedzieć przed zakupem?

Ostrze ma 73 warstwy stali damasceńskiej z rdzeniem 10Cr15CoMoV, obrabianym próżniowo. Twardość 60–62 HRC to zakres, który realnie przekłada się na trzymanie ostrości — nie musisz go ostrzyć co tydzień, choć oczywiście wymaga to odpowiedniej pielęgnacji.

Szlif wynosi 12° na stronę, co jest dość ostrym kątem — mięso, ryby i warzywa tną się z minimalnym oporem. Uchwyt z drewna pakka z mosiężną nitą mozaikową jest antypoślizgowy i wyważony, więc dłuższa praca nie męczy dłoni. Nóż kutowany ręcznie, odporny na zużycie — sprawdzi się i w domu, i w restauracji. W zestawie eleganckie pudełko prezentowe, a producent oferuje dożywotnią bezpłatną wymianę i całodobową obsługę klienta.

Wymiary: 20,0 × 5,0 × 1,0 cm (długość ostrza 20 cm). Kolor: D1Chef02-DE. Szczegóły wykonania widać w galerii zdjęć.

Cena na tle historii

Tu jest haczyk. Obecna cena jest mniej więcej na poziomie średniej z 30 dni, ale jednocześnie blisko najwyższej ceny w dotychczasowej historii. Innymi słowy — nie jest to moment, w którym cena spadła poniżej typowego poziomu. Historia ma 15 punktów na 6 rynkach, więc próba jest krótka i nie ma podstaw do wyciągania wniosków o trwałym trendzie. Po dokładne liczby zajrzyj do wykresu na tej stronie.

Kupować teraz czy obserwować?

Jeśli potrzebujesz noża szefa teraz i zależy ci na konkretnym modelu — możesz brać, bo cena nie odbiega od średniej. Jeśli nie pali się, rozsądniej poczekać i obserwować wykres: przy cenie blisko historycznego maksimum nie ma pośpiechu. Krótko mówiąc — obserwuj, chyba że nóż jest ci naprawdę potrzebny od zaraz.

FAQ